«Чего греха таить, это вкусно!» Шеф-повар Ивлев о белорусской кухне
Мнением о белорусской кухне поделился с журналистами известный российский шеф-повар Константин Ивлев на полях Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки PRODEXPO-2025 в Минске, передает корреспондент БЕЛТА.
Он признался, что не до конца знает все тонкости белорусской кухни, однако в его шоу часто принимают участие белорусы. “Всегда топ-3 блюда у них для приготовления – борщ, колдуны и драники. Чего греха таить, это вкусно! Что касается преимуществ белорусской продукции, она у вас качественная и натуральная. И достаточно большая линейка продуктов”, – обратил внимание шеф-повар.
По мнению Константина Ивлева, в Беларуси все делают от чистого сердца. “Здесь очень вкусно, и даже не хочется уезжать”, – добавил он.
По его словам, в белорусской и российской кухне есть много вкусных блюд, которые любят в обеих странах. “Если будут указания свыше, мы будем еще больше объединять усилия в этом направлении. Те же драники, деруны – это же вообще отличный бизнес-проект, – добавил шеф-повар. – Нам надо знакомиться с вашей культурой, узнавать, какие у вас еще есть интересные блюда, фишки”.
Константин Ивлев также посетил экспозиции PRODEXPO-2025, отметив, что не против был бы поучаствовать в следующем году и совместно сделать что-нибудь интересное. Шеф-повар побывал и на Комаровском рынке.
Кроме того, Константин Ивлев оценил производство представителей регионов, продегустировал блюда, которые они подготовили, и ознакомился с новинками, ответил на вопросы гостей и дал дельные советы.
PRODEXPO – ведущая отраслевая продовольственная выставка Беларуси. Ее организаторами выступают Национальный выставочный центр “БелЭкспо” Управления делами Президента Республики Беларусь и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь при поддержке концерна “Белгоспищепром”.
