Гродненская областная организация
Телефон: 80152 62 59 19
11 декабря 2024
ОПЫТОМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ГРОДНЕНСКОМ РАЙОНЕ ИНТЕРЕСУЕТСЯ ВСЁ ПРИНЕМАНЬЕ
Областной семинар по организации школьного питания открылся на базе СШ № 1 г. Скиделя им. В. Г. Пешко.
В учреждениях образования Гродненского района отлажена система питания, крепка материальная база, поэтому опыт нашего региона готовы перенять даже государства постсоветского пространства, в которых бюджетное питание детей пока отсутствует либо горячим питанием не охвачены все школьники. Участники семинара приехали со всей Гродненщины и интересуются местным опытом по обновлению оборудования школьных пищеблоков, хранению продуктов, разработке меню, пропаганде здорового питания, привлечению спонсорской помощи, расширению кадрового потенциала. Например, за последние 5 лет в Гродненском районе 14 школьных поваров пришли на свои рабочие места благодаря профессиональной переподготовке.
Подробно в своем докладе начальник управления образования Гродненского райисполкома Татьяна Аксамит остановилась на вопросах гигиены. В регионе совместными усилиями было разработаны методические рекомендации для работников пищеблоков, где расписаны все ежедневные инструкции, начиная тем, как мыть посуду и провести генеральную уборку, заканчивая заполнением документации. Татьяна Михайловна считает, что при организации питания руководству учреждений образования нужно не только контролировать, но и поддерживать персонал, помогать ему влиться в профессию, разобраться в тонкостях, сопровождать.
